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鹤壁市局规范餐饮服务食品安全监管

文章来源:鹤壁市局规范餐饮服务食品安全监管  发布时间: 2013/4/27 14:04:00
鹤壁市局规范餐饮服务食品安全监管
2012-11-26 09:39 99健康网
核心提示:据河南省食品药品监督管理局网站消息,鹤壁市食品药品监管局多措并举,积极推进餐饮服务食品安全监管工作规范化。
  据河南省食品药品监督管理局网站消息,鹤壁市食品药品监管局多措并举,积极推进餐饮服务食品安全监管工作规范化。
  一是规范行政许可程序。统一制作许可证,印发《关于做好餐饮服务保健食品化妆品监管有关事项的通知》,明确行政许可标准、条件、时限和责任,规范行政许可的内部流转,建立并完善餐饮服务提供者基础数据库和食品安全信用档案。
  二是规范行政执法行为。统一印制51种执法文书,将执法文书制成模版,供执法人员掌握运用。落实行政执法责任制,规范自由裁量行为,确保案件办理经得起检验。
  三是规范餐饮服务行为。要求餐饮单位落实“四统一”,即统一悬挂食品安全等级评定公示牌;统一进货台账格式;统一设施、设备的分类标识;统一管理制度。
  四是规范教育培训工作。举办监管人员培训班,对各县区从事餐饮服务、保健食品、化妆品监管的工作人员共70余人进行了集中培训。组织学校食堂、职工食堂、大中型餐饮单位的负责人和从业人员到达标餐饮单位进行现场观摩学习,提高餐饮单位食品安全管理水平。
  (鹤壁市食品药品监管局)
(责任编辑:邱天华)
 
餐饮服务食品安全监管执法文书管理系统
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